とにかく派手!海外ドラマを見るのが趣味です。

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趣味でとんかつを作る方法

料理を趣味にすると良いことがたくさんあります。生活術も身につきますし、節約にもなります。今回は料理を趣味にする最初のステップとして、とんかつの作り方を解説していきたいと思います。揚げ物は難しいというイメージがあるかもしれませんが、実は非常に簡単です。ただ、水気の多い場所で調理すると非常に油が跳ねやすいので、その点だけは十分に注意しましょう。

まず、食材を買いに行きます。豚肉とパン粉、卵、小麦粉があれば十分です。料理を趣味にする際には金銭的な余裕がないことが多いでしょうから、豚肉は薄い肉を購入しても大丈夫です。まずは豚肉に小麦粉をまぶしましょう。全面に万遍無くまぶすようにしてください。次に、それらを溶き卵の中に浸します。これはパン粉が付きやすくするための動作なので、長時間浸す必要はありません。最後に、パン粉をしっかりとまぶして下処理は完成です。パン粉のまぶし方が甘いと跳ねやすくなるので注意してください。あとは高温の油で揚げていきます。こんがりときつね色になるくらいまで火を通せば十分でしょう。市販のソースをかけて食べれば美味しいですよ。このように、趣味でとんかつを作れるようになれば非常に安価なので、是非試してみてください。

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